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マカの収穫時期
マカの収穫は６月から７月に行われます。
この頃になると緑色をした葉が黄色く変化し始め、
この葉の色の変化が収穫のシグナルになります。
マカの収穫風景
収穫は全て手作業で人海戦術で行われます。
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